手机扫一扫

那碗腊八粥的味道
发布日期:2021-01-20    作者:乔波    
0

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,今天是农历十二月八日,是腊八节,腊八节又叫八宝节。在家乡,腊八这个节日虽不怎么隆重,可家乡里已经弥漫起过节的气息。忙碌了一年,这时候大部分外出务工的乡亲已经回到老家,天气若放晴,太阳底下熙熙攘攘的站着一些人懒洋洋的闲聊。老家大年的时间比较长,从腊月初八到正月十五,前后将近一个多月。而腊八节,正式将春节的序幕拉开。

每年腊八前一天晚上,母亲就会泡好各样豆子,准备好花生、核桃、干枣、桂圆和莲子等,第二天一大早要熬腊八粥。大清早我们都还在床上窝着睡觉,就依稀听见锅碗瓢盆的碰撞声,自己又迷迷糊糊的躺一会儿,就听见奶奶过来喊我们起来,要喝腊八粥了。

那时候,奶奶总是进来房子,坐在床边,喊我一会儿,说些早上自己出去溜达的见闻,听见母亲在厨房催促,又叫我们一声,我们才离开暖暖的被窝,在寒冷的冬日里迅速的洗漱完去厨房喝腊八粥。那粥是用大米、糯米以及各种豆子熬制的,母亲喜欢在里面放上葡萄干、大枣和桂圆等,豆子前一天晚上就泡好了,大米、糯米以及干果浸泡三个小时,熬制时大火煮沸后用小火煮,喝到嘴里甜甜的,也黏黏的。每人只有一碗,喝完了眼巴巴的望着空盆,我和妹妹便拿着勺子把各自的碗底刮一遍又一遍,咯咯作响。直到母亲催促着上学,背着书包顶着寒冷走在路上,全身暖暖的,嘴里还不时的回味着粥的余香。

而腊八这天也因为是妹妹的生日,除了节日本身,家里会多添几份热闹。小时候妹妹总是吵吵闹闹的嚷着不光要喝腊八粥,还要吃一个蛋糕,中午放学回来,奶奶一脸宠爱的给母亲说让给妹妹再做个蛋糕,母亲也总是耐烦的边做边微笑着,欢喜的妹妹乱蹦乱跳。

童年印记里的腊八节一幕一幕的美好留存至深,而最让人难以忘怀的还是那些简单朴素的日子里醇厚香甜的腊八粥,每每忆及,甜美了纯纯童心,也甜美了乡思。(韩城公司 乔波)