幸福是什么？幸福是下班回家女儿甜甜的一声呼唤；幸福是孤独无助时朋友鼓励的话语；幸福是口渴时那一杯温热的白开水；幸福是婆婆那一碗手洗的面皮。

晚上下班回到家，我躺在沙发上和婆婆一起看电视剧。婆婆在评论剧中的人物时，我突然想起最近的凉皮热，便对婆婆说：“妈，什么时候给咱做面皮，我都馋了好几天了。”“这有什么难的，现在就做。”说话间婆婆起身就往厨房走，“我现在就去洗面，明天你就能吃到了。”我赶忙阻止她，“妈，现在都这么晚了，改天咱一起做。”婆婆却不由分说，紧接着厨房里就响起了接水和面的声音，满满的幸福感顿时充溢着我的内心。

这时候我也坐不住了，毕竟自己亲手做出来的味道应该会不一样吧。这样想着我便也走进厨房，只见婆婆正往和好的面里倒水，我一边撸起袖子，一边系上围裙，“妈，我来吧，你就在边上指导我。”“不用，不用，你又不会。”她赶忙说着。不等她说完，我就抢过她手中的碗，冲着她吐吐舌头，婆婆无奈地笑了笑，腾出了位置。我按照她说的步骤，一点点地把面在水里捏呀捏呀，然后就是搓、揉。起初，面都被我捏成一块一块的，我担心的问她：“这样能洗出面筋吗？”她笑着说：“能，没事，这样慢慢来，等换几次水，面就能揉到一起了。”听后，我一边和她拉着家常，一边继续洗面。大约过了一个小时，水清澈了起来，婆婆说可以了。我终于松了一口气，原来洗面筋还真是一个力气活啊。

婆婆把洗好的面筋放到蒸笼里，热气随着火的燃烧而升腾。接着她又把洗好的面水放到干净的盆里，静等一夜，就可以蒸面皮了。我满心期待。第二天一早，还没等我睡醒，婆婆就把面皮蒸好了。紧接着要调制调料、配菜。我自告奋勇地要来，婆婆宠溺地摇了摇头，说：“还是我来吧，你又不会。”她笑着说。“您可以教我，这样做出来的才有味道。”接着她开始教我调制面皮需要的配菜和调料。把黄瓜和红萝卜擦成细细的丝状，放入清水中留着备用。然后将辣椒面与调料粉按照2：1的比例放入碗里搅拌均匀，将烧至八九成的熟油往碗里一泼，随着“嗞啦”一声，顿时满碗红光。那让人舌口生津的辣椒香融合着调味的气息迅速升腾弥漫开来。接着开始在碗里放些早已切好的面皮和面筋，将黄瓜和萝卜丝加入进去，淋上刚刚烧好的辣椒油，再浇点蒜水和醋，撒上盐，搅拌均匀。一碗经过婆婆悉心指导下的香喷喷面皮出炉啦。我迫不及待地赶紧大口尝了起来，久违的味道混和着蒜的辣味充斥着整个味蕾，连同辣椒油的清香一起飘进鼻腔里，直达肺腑。

人们常说，婆婆也是妈！此刻的我已经禁不住泪湿眼眶，一种深深的感动和母爱的温暖簇拥的幸福让我久久无法释怀。真的很感谢婆婆这么多年一直把我当亲生女儿一样对待，感谢她在我艰难困苦时给我帮助和安慰，感谢她在背后默默支持着我，才能让我心无旁骛地投入工作……

我想，这就是幸福的味道！幸福往往来得都是那么简单而平凡。一声问候，一句鼓励，一碗美食，或是一份默无声息的爱，这些都是对幸福最好的诠释。（龙钢公司储运中心 郭国娜）