新的一年如期如约，年驱赶着时间的快车，带着春的气息，携着新的希望大步地向我们走来。进入腊月就是年，大街小巷到处都是呐喊声、吆喝声，一片繁忙的景象，人们开始奔走着筹备年货，散发着年的味道。行走在人头攒动的人流中，不经意间勾起了我童年时期年的回忆。儿时年的味道是……

年的味道是尽享美味佳肴的快乐。“贪吃”是儿时的一大特点，那时总觉得年饭特别好吃，在整个春节期间可以尽享全年中最丰盛、最美味的饭菜，百吃不腻。年关时，母亲要在厨房忙碌好几天，按照计划提前准备过年所用的食材，我也会主动参与其中，尤其是可以围绕在母亲身边，一览菜肴的整个加工过程，还可以有机会不停的试吃。蒸馍是关中人必不可少的习俗，提前发好的面团经过多到工序出锅后，被当做一道菜端上餐桌。煮肉是我最喜欢参与的事情，为煮烹添柴加火，从早上一直煮到下午，仅有的猪耳朵、猪舌头等“高质量”的肉块，会被母亲提前收捡起来，以备待客时用。看着盆子里的已红烧好的肉块，我就知道这又是一个尽享美味之年。除此之外还可以品尝到外婆最擅长的“冒肠汤”，那熟悉的味道，充满家的情怀，至今难以忘怀。

年的味道是尽享有压岁钱的惊喜。小时候经常听起父亲讲述的关于小妖“祟”和压岁钱的故事，所以对收到压岁钱的多少也很是在乎。过年其实就是孩子的主会场，孩子们可以在这个时候收到长辈们发给压岁钱的惊喜。小时候的压岁钱一大部分都用来换取鞭炮和烟花之类的东西，新买的衣服兜里塞得满满的都是，叫上邻居家的伙伴，不论男女，三五成群地到处玩耍，模仿着大孩子们的危险动作，将鞭炮点燃后装到瓶子里，塞到雪堆里，扔进池塘里……比赛看谁的炸得更是厉害恐怖，新衣服又增加了几个大窟窿，满手的火药味依旧无法阻止他们对快乐的追求，鞭炮声，尖叫声，嬉笑声此起彼伏。偶尔会被自家父母呵斥几声，大家又都转移阵地至他们的视线之外，就保证安全的情况下，父母也是支持孩子们以自己的方式寻找快乐。因为新年结束后，大家都要带着长辈们的寄托、希望和祝福，踏上求学之路。

年的味道是尽享走亲访友的趣味。按照习俗，走亲访友是从正月初二开始，一般都是回娘家拜年，拜年的的礼物便是非常传统的2把挂面和一包白糖组成。这份礼物看起简单便宜，后来我才明白了其中的寓意，挂面因为挂面保存时间更久，代表对长辈的牵挂细如发丝，长长久久，糖代表的甜甜蜜蜜。在如今物欲横流的社会，这份礼物实在太不起眼了，但或许这就是老祖宗为我们留下来的文化遗产，无论亲情还是友情，就应该是这般没有杂质，没有距离，更没有虚伪，相互默默地关怀。初五起开始回拜新年，大家欢聚一堂，备一桌丰盛的宴席，凉菜热菜应有尽有，孩子们成了酒桌上讨论最多的话题。谁家的孩子考试成绩好，谁家的儿子谈的对象带回来了，谁家的娃今年过年没回家……听着大人们畅所欲言的聊天，今天吃到这家，明天吃到那家，换着花样吃也是其乐无穷。

儿时的味道，伴我一路成长，耐人寻味。昔日过年的美味佳肴和热闹场面，年的味道，至今历历在目，家的情怀，一生难以忘却。忆三味，知年时，年的脚步已越来越近了，也该是收拾行囊回家的时刻了。（汉钢公司计量检验中心 王宏刚）