我是地地道的韩城人，从小就生活在农村，从我记事起家里就种植有花椒树。花椒的成熟期在每年的第三个季度，这期间是家里人最忙碌的时候。早已出名的大红袍花椒被韩塬大地滋养，它们红的像打扮了浓妆的女人，散发着诱人的浓浓香气。
　　每年到这个季度，村里的人都忙碌起来，外地采摘花椒的人也急忙赶来，挣一份辛苦钱。村里大大小小的人物，成群结队的都在椒树地里忙着采摘花椒。摘花椒是我们这里全年中最辛苦的活，有的住户凌晨四五点多就起床，等到天蒙蒙亮时已到地里，夜幕降临之前方回家，出门时会带着饭菜，有的回家吃过午饭也不休息，就匆匆赶赴椒地，黄昏回到家还要收先一天采摘回晒干的花椒。这个季度也是一年中天气最热的时候，村民们天天头顶炎炎烈日的在椒树林里汗流浃背的劳作，等这个季度过后，花椒摘完了，他们皮肤也被晒黑了，双手更粗糙了，硕果累累的丰厚回报和喜悦之情，让他们有了足够的干劲。

　　一般花椒树都比较宽大，枝条、树身上到处都是尖尖的刺，采摘花椒时，一不小心，就会被刺扎到手，又疼又麻。摘椒时，在树的一枝上挂着竹笼，轻轻地搬下枝条，为了防止压折树枝，也要尽量少带椒叶，因为一旦带叶子，一般都是连来年的椒芽也带走了，那样会影响椒树来年的产量。而且摘时不能让花椒在手里攥的太久，那样会让花椒受到挤压，影响花椒晒干后的色泽。
　　晒花椒要遇上好天气，平板房顶是晒椒的绝好地点，避开阴地，在水泥地上把摘好的花椒薄薄的摊开，好天气一般8小时左右就可晒干。晒干后，要把黑乎乎的椒籽腾出来，也就是给花椒脱籽，然后把腾好的花椒装在带有内膜的包装袋里密封好，一是怕色泽尽失卖不上好价钱，二是怕受潮发霉，最后就等椒客吆喝上门收购，遇上好价钱，色泽红亮，颗粒饱满的花椒，一斤干椒可卖到七八十元，村民们干劲十足。
　　红彤彤的花椒，长遍山岭沟壑，不仅美化了山体，也富裕了村民。村民们一年到头，盼的就是花椒成熟时能买上好价钱。用卖花椒的钱在城里买套房或买辆档次高些的小车……
　　花椒成熟了，村民们心里的喜悦掩藏不住，他们不畏烈烈，用勤劳的双手采摘累累硕果。一分耕耘一分收获，农民们的日子一年比一年红火。（龙钢集团　郭正茜）