认识山里大哥是一次偶遇，那次去天荡山上山途中，走到半山腰时，有一位农家妇女在卖桃子和野梨，我们几个同行的坐下来歇歇就和老姐聊了起来。热心的老姐让我们尝她的桃子和野梨，说好的话顺便买点。闲聊中，老姐给我们热情的介绍当地的土特产，并特邀我们去她家做客，吃最地道的她亲手做的面皮。本是很陌生的人，就是这么一次轻松的闲聊，让我感到山里人的实在和厚道。
　　第二天我们没有提前打预约电话，而是直接从山底下徒步走，到半山腰时又碰到了昨天闲聊的老姐。老姐还是那么热情，我们无意中说出了此行上山的目的。本以为只是开个玩笑，没想到老姐却当真了，她起身拿了凳子让我们坐下，并一再的说我们来之前咋不打招呼，因为蒸面皮要有个过程，洗面、沉淀……不是三五个小时就能做好的。我们几个说麻烦那就算了，正当我们喝茶聊天时，大哥从外面回来了，看到我们几个远来的陌生客人，赶紧洗了桃子、野梨招呼我们吃。当听到我们的来意后，他很爽快的建议给我们宰只山鸡、炖上土豆，做个大盘鸡，伴几个凉菜，喝点山里人自己酿的玉米酒。我们看见大哥满满的真诚，就和几个同伴愉快的答应了，我们在房子四周走走看看，山上养的鸡、猪、狗、兔、牛，叫声此起彼伏，漫山遍野的桃树、梨树，还有那参天大树。不知名的野花野草随风摇摆，大哥做菜用的蔬菜都是从自家地里现成摘来的，我们几个帮大姐择菜，不一会菜就准备好了，大哥用笼子罩了一只大公鸡，他开始烧水烫鸡毛，并烧了一堆柴火，烤净鸡身上未拔干净的嫩毛。我们围在火堆旁，唱着歌欢跳着，偶尔听着下山游客的吼叫声，也随声附和一、两句，心里别提多兴奋了。天色慢慢黑了下来，大山里显得空旷而寂静，我亮开嗓子吼出了秦腔，那声音传得很远很远，不时还会有人附和几声。从来没有在大山深处过夜的我，既新鲜又好奇。山鸡的嫩毛被烤干净后，大哥就拿到厨房剁好炖上。我在外面看到被那星星点点光照下的山脉，连绵而厚重，夜晚的山寂静的可怕，不知不觉三四个小时过去了，我们依然兴致很高，大哥嘱咐我们坐在房子里，然后端上那最地道的农家小菜，还有自己酿的玉米酒。打开酒盖，那纯纯的酒香和山鸡的香味充斥了整个屋子。我们和大哥一块吃菜喝酒，也许是都饿了，大家吃起菜来都是狼吞虎咽，大哥一再嘱咐我们慢慢吃，锅里还有呢，不一会儿一盆山鸡炖土豆就吃完了。那鸡肉可劲道了，我长这么大还是第一次品尝。不知不觉时间过得飞快，临近十二点钟，细心的大哥早就叫来了一辆车在外面等候。
　　素不相识的一群人，在大哥的眼里就是最尊贵的客人。山里的人豪爽热情，犹如眼前的大山一般，宽阔而厚重。回到宿舍后，我的心久久不能平静。在如今这个少数人拜金的社会中，那里的大山就是一片净土，大哥就是一个让人肃然起敬的人。（贾云峰）