采香椿

清明前，朋友就打电话邀请我们去他们老家做客，听说还可以采香椿。放假第一天，我们四家人便应邀而至，从武侯墓方向驶入，一路山路蜿蜒曲折，但是打开车窗，感觉空气格外的干净和清新。和我坐在后排的小朋友第一次走这样的路，大概是因为紧张，紧紧的握住我的手，就连听到平时最喜欢听的歌，也没有唱起来。

大约30分钟车程便到了朋友的老家，他们家是在半山坡上，站在院子里就能清楚的看见盘绕的山路，朋友的父母精心的为我们准备了菜豆腐和核桃馍，吃过饭，我们带着准备好的袋子、手套、小铲刀、竹竿，便开始了我们的“采香椿”之路。

一路上三个孩子，又说又笑，不时的手里捡着各种树枝和树条当做“武器”。由于山路陡峭，加之我们的队伍比较庞大，我们几个女士就主要负责照顾孩子，沿着路走。而男士则带着提前准备好的竹竿，一路找香椿树。由于香椿喜温、喜光，较耐湿，所以香椿树大多都是比较挺直，高达三米左右，必须要有提前准备好的杆子才能够着，再加之都是野生的，所以它生长的地方，大多都没有规律，不是有刺的地方，就是紧邻着山边，我们站在上边都已经看的心惊胆战。而且还有一种被叫做“漆树”的树木，和香椿树长相相似，如果误食后，轻者皮肤瘙痒、溃烂，重者还会发生死亡。因此，他们不仅要克服香椿危险的采摘环境，还要确认是否是香椿。每到一处，他们四个男士便相互搭手，有的在上面用竹竿将香椿打下来，有的负责确认是不是香椿，还有的又不断寻找新的香椿树。

就这样一路历经了四个小时，我们翻越了两座山，采摘的大概只有三、四斤香椿，而且他们有两个男士还被叫做“荨麻”的植物给扎的满手鲜红，还有小水泡。但是第一次完成这样的采摘心里也是美美的。听朋友是老中医的父亲讲，香椿在每年的春天开始伸出嫩嫩的枝芽，特别是在春季谷雨前后，叶厚芽嫩，绿叶红边，香味浓郁，嫩芽可做各种菜肴，它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效，提高机体免疫功能，润泽肌肤，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

晚饭时，朋友亲自给我们做的香椿炒蛋，所有的辛苦和疲倦，都被采摘的乐趣和浓郁的香味所覆盖，我们一边吃着，一边都说明年还要再来采摘！（来婧）