自我记事起，家里面后院的香椿树已经很高了。每年在清明节前后，香椿拌面、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼鱼各种和香椿的美食会让我们大饱口福。其余时间里，它就静静地伫立在那里，树干挺拔而粗糙，枝条却柔弱地垂落，挂满了嫩绿的香椿芽。特有的香气在微风中四溢，生机勃勃地迎接着春天的到来。
小时候的我，常在香椿树下玩耍。夏日午后，大人们都在午休，院子里静悄悄的，唯有香椿树的影子随着微风在地上摇摆。我会趁着这个时候，偷偷爬上树去摘那些嫩绿的香椿叶。它们散发着一种特有的香味，清新而又略带辛辣。摘下的叶子，我会小心地放在木盆里，等晚上母亲做饭时用来拌豆腐或炒鸡蛋。
香椿树不仅孕育了美好的童年回忆，也见证了院子里的许多变迁。那些曾经的欢声笑语，邻里间的互帮互助，以及那些温暖人心的小故事，都仿佛在这棵树的枝叶间留下了回响。每当夕阳西下，金色的余晖洒在香椿树上，整个院子都被一片温柔的光辉所笼罩，让人感到一种说不出的温馨与宁静。
这周末，奶奶早早地就打电话过来说，香椿叶已经长出来了，让我不要忘了回去摘一些。周六一大早，我就去了老院里面摘香椿，随着摘取的进行，我发现这不仅仅是一项简单的劳作，更像是与自然亲密交流的过程。每摘下一枝香椿，我的心中都会涌起一股成就感和满足感。
随着时间的推移，我们渐渐把一大筐香椿装满了。这些新鲜摘取的香椿，带着树木的清香和春天的气息，仿佛还保持着它们生长时的模样。我们将摘下来的香椿进行清洗、烫熟、冷却、拧干等一系列处理过程。最后，再将其装入干净的瓶子中保存，以供日后食用。这个过程虽然看似繁琐，但其中的乐趣却是无法用言语表达的。在那个春光明媚的午后，我们共同完成了这项富有生活气息的活动。通过亲身参与，我更加深刻地体会到了劳动的快乐和收获的喜悦。
摘香椿不仅仅是一项季节性的农事活动，更是一种情感的交流和文化的传承。它让我们回归自然，感受大自然的魅力；它让我们珍惜食物，感恩生活的馈赠；让我们聚集在一起，分享彼此间的故事和欢笑。
时光荏苒，岁月如梭。每当春天来临，院子里的那棵香椿树依旧郁郁葱葱，仿佛在诉说着那些逝去的时光和不变的情感。而我，也会再次回到这里，与亲人朋友一起，继续这份简单而又美好的传统——摘香椿。在这个瞬间，我们不仅摘取了树上的嫩芽，更收获了一份珍贵的回忆和温馨的时光。
