记得去年大年三十的晚上，全家老小齐聚一堂，其乐融融，欢欢喜喜过大年。妈妈们在厨房里“叮叮咚咚”捣鼓不停，一道道传统的年夜饭像变戏法一样被端上饭桌，花样百出的食物散发着温馨的香气。爷爷奶奶脸上笑开了花，孩子们在一旁跳呀闹呀，欢乐和幸福焰火不时从院子里各个角落升空、绽放，在夜空划过一道道美丽的弧线。

吃过饭后，大家坐在一起聊天，桌上很多菜几乎没吃多少。看着这些菜，奶奶显得有点郁闷，眉宇间显露出一丝无奈。她说：“这菜味道都很好，大家再吃一些嘛！”小孩子嘟着嘴说：“不吃这个嘛，要去外面的蛋糕店吃甜品！”奶奶有点生气了：“现在的孩子真是浪费啊，我像你这么大的时候过年能吃上一顿肉都不错啦！你们还挑三拣四的！”

大人们开始七嘴八舌地议论道：“过去的事情就不要再提了，只要孩子喜欢吃，就买好了。”

“这桌子上都是好吃的啊，浪费了多可惜，现在虽然经济条件不错，可是也不能惯着他们！”

“孩子只要吃得下，就给他们买。就怕他们这也不吃，那也不吃！”

“没关系，剩下的就是年年有余，图个吉利！明天我们再吃吧。”爷爷淡定的打圆场道。

“那可不行，剩饭吃了对身体不好，爸，您可不能吃剩饭。”

爷爷眼睛里的光有点暗淡了，他默默地离开了餐桌。

听着大家还在议论着，老人唠唠叨叨地说着小辈的浪费。我想到小时候过的艰苦日子。那时候，妈妈让我们把碗底的饭都吃得干干净净，生怕浪费一粒米。那时水果等零食也不多，每顿饭大家都会抢着多往碗里舀一些。可是现在不同了，物质丰富了，经济条件好了，不喜欢吃的东西，或者剩下的食物就倒掉。零食水果也越来越多，吃饭显得越来越没有吸引力了，“民以食为天”的观念渐渐被淡忘了。

随着各种种植技术的发展和高产品种的研发，日常食物的种类越来越丰富，主食也退居成了餐桌上的配角。可是，在养育孩子的过程中，我渐渐发现，主食才是孩子最好的食材。米、面、豆等这些看似普通的食材，却是最宜养人的东西。而节约一粒米、一盘菜这种习惯的养成，还可以使孩子感受到对美好生活的把控，珍惜每一顿饭，养成良好的生活习惯，不乱吃零食，保持身体健康，这样他们才会拥有一个更加长效有保障的美好人生。节约粮食，就是拓宽生命的厚度，提高对幸福的感受力。

节约并不意味着艰苦，节约是一种生活理念，是一种顺应自然的价值观体现。在当前全球物资紧缺和就业压力剧增的现状下，节约使我们的生活有了源源不断的健康之流，使我们能在抗疫的寒冬享受温馨持久的生活。

现在全世界都倡导低碳环保，减少二氧化碳的排放量，减少对地球的污染。在我们开始减少使用塑料袋的次数时，在我们出门减少使用汽车时，在我们提倡全球关灯一小时时。节约食物是我们力所能及的，不要在饭桌上挑东捡西，沉迷于快餐不加节制，让辛苦播种来的食物，尽到它们原本的效用，这不正是全球化和建设人类命运共同体的举手之劳吗？（汉钢公司计量检验中心 赵 寅）