周末休息，想好好犒劳一下辛苦了一周的家人和自己，就寻思着做点什么好吃的呢。似乎感觉很久没有自己做鱼吃了，于是就买了一条鲈鱼，做红烧鲈鱼吃。

洗好鱼，切好葱姜蒜，烧热油，鲈鱼下锅。迅速调小火，慢慢地将鱼的表面煎黄，然后小心翼翼地翻过来煎鱼的另一面。期间感觉应该再放一些调料，增加鲈鱼的鲜味儿。于是放一点生抽，加一点白糖，再加一点香醋。想想是不是还应该再放一点八角、桂皮什么的呢？翻了一下调料盒，尽然没有。自己哑然失笑，看来不是一个合格的厨师，家里调料都不全。不全就不全吧，反正是自己吃，味道好不好只有自己家人知道。待鱼的另一面也煎黄了，所有的调料也放好了，加入清水，没过鱼身，开始了小火慢炖。

坐在餐桌旁休息时，忽然想起了老子的一句话，“治大国若烹小鲜”。以前没有深入去想这句话，自己理解为治理一个国家，就像烹调一条小鱼一样的容易。现在忽然意识到，烹调一条小鱼表面看不难，要想做好其实并不是一件容易的事情。就像自己刚才操作一样，要做好这一条鱼，除了备好鱼之外，必备的配料不能少。而操作的过程，如果进行一步一步的分解更是复杂。比如，火应该是大一点还是小一点，油温到多少度合适，鱼什么时候翻比较好，配料什么时候放入更能增加鱼的鲜味，应该加入多少水，加水后该炖多长时间，什么时候放盐，放多少盐合适。细细想一下，如果要把整个做鱼的过程写个详细的操作步骤，至少得半页A4纸。

老子把治理国家这么大的事情，比作烹调一条小鱼一样。用人人都熟知的烹调技术，告诫国家的治理者，治理大国就像做一道新鲜菜肴一样。火候要适当，鱼不要随意翻动，油盐酱醋都要放的恰到好处，不能太多，也不能太少。操作的过程既不能操之过急，也不能怠慢。如此就像做好一顿鲜美的饭菜一样，国家才能治理好。这无疑对国家这个“掌勺者”的专业能力和智慧提出了巨大的挑战。

管理一个企业同样如此。企业管理制度是否健全，制度是否能够起到实质性的作用。管理者什么时候该集权，什么时候该放权，放权放到什么程度。是否能够将适当的人放到合适的位置，最大程度发挥他的潜能及才能。对员工的鼓励激励措施是否合适，是否能够起到积极的促进作用等等。这一系列的问题，又似乎像做一道美味的菜肴一样，是对企业这个“掌勺者”能力与智慧的考验。

又想起老子的另外几句话，“天下难事，必作于易，天下大事，必作于细。”“合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。”老子告诉我们，再难的事情，要从最容易的地方开始，伟大的事业，要从细微处着手。几个人围起来才能报拢的大树，是从小小的树苗开始的。千万个高台，是用一点一点的土垒起来，要想有千里之行，要从我们的脚下开始。

做好点点滴滴的小事，做好容易的事，从现在开始，一步一个脚印，踏踏实实往前走，那么大事、难事，最终都能够做成。

在看似高深莫测的《道德经》里，老子用平实的语言，告诉我们一个又一个深刻的道理。

其实《道德经》离我们并不遥远，老子的智慧，就在寻常间。（韩城公司 杨巧霞）