记得小时候，出门在外上学时总是背着个大书包，与众不同的是我的书包里除了书本外还装了母亲做的油饼，因为要在学校呆一周，母亲总是时不时会让我带些她自己做的油饼，担心在学校吃不好，以便于充充饥、解解馋，说起油饼，它很特别，在小的时候家乡的人们认为是一种比较有味道有特色的食物，但是就是它，让我在成长的道路中感受到了伟大的母爱和家乡的味道，它就是人们俗称的韩城“油坨子”。

每个食材都有自己独特的做法，首先将面粉搅拌均匀，导入少量水进行搅拌，同时将摘好打碎的花椒叶撒入搅拌均匀，用手将面揉劲道，然后盖上布子进行发酵，当然最主要的就是发酵的这个阶段，一定要把握好时间等完全发酵之后再进行分离和油炸，这样做出来的油饼会又软又劲道，同时散发着花椒的香味，这可谓是家乡的一道最有特色的油饼了。

说起“它”让我不由的想起了上学的时光，每周放假每当到星期天的时候，母亲就会烧起柴火、搭起油锅一个人为我做油饼，我时不时穿梭在简陋的厨房，不时的尝一尝热乎乎的油饼，也许那时的我只顾着尝着美味的油饼，但却忘记了油锅旁边的母亲已经是大汗淋漓了，现在回想起来，心里面有万般的心酸，记得上初中的时候，母亲为了我在学校能够在饮食方面得到更好的保障，她独自一人便背起了行囊去学校的食堂做起了厨师，其实在我心里都知道，她不仅仅是为了每个月几百块钱的薪水，而是为了在学校能够照顾我，后来上了高中之后因为家里的琐事母亲便回到了家里打理家庭，隔三差五的来学校看望我，时不时带一些亲手做的饭菜，在她心中，作为儿子的我是家里的希望，也是母亲心里的一份寄托。记得工作以后的我便出门在外，一个月也许只能跟母亲见上一面，但不变的是每天母亲的电话总是会按时想起，也许就是简单的两句话，现在的我有了自己的小家庭，也有了自己的孩子，每当看见母亲带孩子的时候，眼前总是会闪现小时候的时光，时间的步伐越来越快，母亲老了许多，但在她心里，我永远都是长不大的孩子，总是不停地关心着我，这就是母爱，伟大的背后总是默默地付出。

母爱是无私无声、无边无价的，母爱是只祈求给予而不图回报的，人常言百善孝为先，作为儿女的我们应当珍惜与父母在一起的时光，陪伴才是最长情的告白，感谢父母默默无闻地付出与陪伴，我爱你们。（韩城公司 卫凯峰）