不觉间又迎来一年的端午节,看着那青翠欲滴的粽叶,和那叶子里面包裹着的白如凝脂、口感细腻柔滑香甜的糯米馅,不禁让我垂涎欲滴!
即将迎来端午节,超市的货架上已经摆满了各种品牌包装的、不同口味的粽子。说起粽子,它应当是世界上最早的快餐。端午吃粽子则是华夏民族的一种文化习俗。而今,端午节已是我国的一种传统节日,被列入世界非物质文化遗产名录,走向全球,不再是中国人独有的节日。
“每逢端午献玉身,一份真情一寸心。可口非因香味美,身有正气誉乾坤。”今天去逛超市,看到粽子不禁让我想起战火纷飞的战国时期,当神情孤愤的屈原徘徊在江边时也许没有意识到,他文横千古的《离骚》以及郁愤悲壮的自沉,竟构成了中国的一种传统假日。两千多年来,每逢端午佳节,国人餐桌上总少不了粽子。一个小小的粽子竟包容着丰厚的文化。我想,粽子背后更多寄托的则是国人缅怀屈原的深厚情怀!据说人们为了不让游鱼啄食诗人的遗体,就用苇叶包裹糯米投入江水。
逝者如斯夫,时光匆匆过。时光似乎把我带回童年,那时每到端午节前,我便和小伙伴们去村外的芦苇塘里采摘苇叶。那一眼无边的芦苇在微风如碧波荡漾……我们在水塘里边玩耍边采摘苇叶。茂密的芦苇,蔚蓝的天空,多么美丽的一幅图画。当夜幕降临时,我们每人捆十几把苇叶,带着收获的喜悦回到家中。
后来,那片苇塘便在历史的烟尘中消失了,留给我的只是儿时的那段回忆。
如今市面上卖的粽子,虽然包装精致,拆开盒子看似色香形味俱全,但大多是用透明塑料袋包装,而且里面有防腐剂和色素,充满了工业气息。也许是我心理过于敏感、过于挑剔,但我真的不愿败坏我对粽子的美好印象。
儿时那种用乡野气十足的苇叶、传统手工包裹、麻线捆扎的糯米粽子,至今让我回想起来也会口生津涎……
谁能承想,原本是伴随屈原忠贞殉国而衍生的楚地民间小吃“粽子”,历经千年传承延续竟成为一种文化。
光阴一去不复返,空留往事几多愁。又是一年五月,又是粽子飘香,只是曾经的味道再也难以找到,粽子、童年、芦苇塘、小伙伴,留给我太多的回忆,竟让我如此怀念眷恋……(韩城公司 梁建伟)