清晨,跨过三号生产门,暖暖的微风习习吹来,走在人行通道上,忽然嗅到了一股似曾相识的,淡淡的,素雅的清香,沁人心脾。
抬头仰望,突然发现槐树上,刚刚露出淡绿的嫩芽,挤压在枝头,素白的花儿,一串串、一团团、一簇簇,躲在嫩绿的叶子间,盛开的槐花,在和风的吹拂下,香气弥漫,顿感无比的惬意,心境也变得与这飘香的槐花一样美好。
而我对槐花香的感触,却更多地是儿时那些与吃有关的事儿。
记得小时候,槐花盛开的日子,也就是小伙伴撒欢的时刻。提笼拿杆,三五成群,树上树下,看哪个枝头的花最为繁茂,喊着,嚷着,抓一把刚摘下来的槐花,吃一串满口香甜。在过去那个清贫的日子里,每到这个季节,槐花几乎成为家家户户的口粮,人们最渴望的是能在槐花飘香的季节,吃上可口的香味十足的槐花麦饭或饭团。
槐花采回来以后,把它漂洗干净,放入食盐和调料,拌上面粉,上笼蒸熟就可以吃了。吃的时候浇点醋,淋点蒜汁,拌些酸菜,味道就更加丰富了。吃到嘴里,一股淡淡的槐花清香扑鼻而来,很是诱人,让人垂涎,不忍停箸。
其实,那时候的人们吃槐花,乃是出于一种真正意义上的无奈。现如今,人们吃槐花却是为了图新鲜、改口味,甚至有人把它作为一种特有的地方小吃搬上了酒店的餐桌,登上了大雅之堂,供南来北往的游客品尝新鲜。
槐花有哀伤的痕迹,也有甜蜜的记忆;槐花有青涩的过去,也有甜润的未来。槐花盛开的壮观,必将昭示芬香恬谧的日子……(龙钢公司炼钢厂王学文)