走进五月,樱桃上市,处处都能见到这留情的水果,鲜红光洁,晶莹剔透,玲珑如玛瑙。大像弹丸,小似珠玑,水灵灵,亮晶晶,非常诱人。
樱桃成熟期早,五月中旬,即红珠挂满枝头,可谓“早春第一果”。它不仅颜色艳丽,讨人喜爱,且味道甜美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,居水果之首位,每百克高达5.9毫克,比苹果、桔子、梨还高出20至30倍。可算卓然不群,一枝独秀了。
我与樱桃结缘始于灞水之川的麓塬霸上,那时随测量队测绘霸陵沿地。五月春阳,午间炎热,想寻一处避热休息。谁知,旱塬干坡,树林植被稀少,便在午时常开车赶往”龙湾”,在樱桃沟乘凉。躺在樱桃树下,仰面朝天,绿林茂密,叶丛中藏满了点点星星的鲜红翠果,摘了,尝了,酸甜爽口,味道尤佳,只是觉得核大肉少。当时就想,若能让它核再小些,肉再厚些,吃起来一定不差!
十年一梦, 科技创新,樱桃的人工栽培快速推广和发展。白鹿塬上下,灞水两岸,方圆数百里大面积被樱桃园覆盖,园林工艺成为这里的首要作业。从品种、颜色、大小和口味,都得以多方位的改良和精选,使它的品性更加优良和纯正。
樱桃的生长与变迁,经过了许多年的风雨浸泡和洗礼,终于形成了它坚实的核心与产业,它以独特的风味,惹人的颜色和大小外观,深受摘果者青睐和喜欢,成为一季水果中最受欢迎的时令鲜果。
远古白鹿塬,以它沧桑的历史记载着人们昔日生活的困苦和感动。它像陈忠实那副装扮的脸,朴实无华,布满了年轮的印痕,在风雨中慢慢熬过了艰难厚重的岁月。
而今的灞上麓塬,东进秦岭,西望古城,北邻骊山,南下汤峪,天然的地理风貌造就了得天独厚的自然风景。三纵六横的公路交通,将它划分成为美丽的田园和村庄。这片隐韵着深厚地域文化和朴素风土人情的富饶土地,走进了日新与辉煌。
落日晚霞,登高灞上,夜幕在余晖里撒落的降临。煦着凉风,纵观愿望,古城夏夜迎来一片灿亮的灯辉,它让你宁静、让你缜思、让你遐想……(龙钢集团大西沟矿业公司:苏建安)