儿时的记忆中，每一天都是阳光灿烂的日子，天真快乐的我们无忧无虑地上下学，而学校门口的小零食总是引出我们的口水、拖住我们回家的脚步。那长条泡泡糖外包装上，扎着辫子吹着大泡泡的小姑娘吸引着我们的眼球；两分钱买来焦黄透亮的搅搅糖，一边走一边搅，好吃又好玩；还有像牛皮筋一样难嚼的红薯干，全是甜甜的味道，令人回味无穷，但最让我难以忘怀是那酥脆香甜的爆米花的味道。
　　记得小时候在上课期间，隐隐约约听到“嘭”地一声闷响，就知道是盼望已久的炸爆米花的老大爷来了。仿佛闻到了爆米花的香甜，我们一刻也坐不住了，几个小伙伴对视一笑，偷偷地收拾好书包，老师的“下课”二字刚出口，我们就抓起书包撒腿往家跑。冲回家里，催促着让父母给舀上一碗玉米粒，纸里包点糖精，手里捏着一角钱，兴高采烈地奔到会合地点，发现一个个大盆小碗已经排了好长的一溜儿队，心里直埋怨自己动作太慢了，也只有无可奈何地排队等待了。
　　在焦急的盼望等待中，开始观察研究眼前这个形似“炸弹”的黑乎乎的锅，它好像一个神奇的魔术师，一小碗玉米粒放进去，一大盆香甜可口的玉米花就被它给变出来了，觉得这个“炸弹”真是厉害。大爷黝黑的脸上挂着笑容，左手不紧不慢地摇着“炸弹”，右手拉着一个木制的小风箱，炉里红彤彤的火苗直往上蹿，听着风箱“吧嗒、吧嗒”的声音，我和小伙伴们心里痒痒的也想试试，争抢着帮大爷拉风箱。大约七、八分钟后，大爷看了看锅上面的压力表，就停止了一切动作，我们知道“炸弹”要爆炸了，吓得赶忙捂住耳朵四处散开，屏住呼吸，但又想看它是怎么变出香喷喷的爆米花，就偷偷地瞄上一眼再赶紧转过头，心里即好奇又害怕。只见大爷把“炸弹”提起来，放到用铁丝和纱网做成的长口袋前，把一根铁棍放进爆米花机的机头处，用脚一踩，“嘭”的一声，一阵白雾从纱网中腾起，紧接着一股香甜的味道立刻弥散在空气中，小伙伴们松开捂住耳朵的手，激动地跑过去捡拾洒在网外的爆米花，每个人都陶醉在甜甜的味道之中，吃得开心快乐。
　　如今，电影院、大街小巷卖的爆米花有各式口味的，还有着精美的彩色包装，但吃在嘴里感觉好像缺点什么，总觉得没有记忆深处爆米花的香甜。现在已难觅传统爆米花机的身影，但炸米花老大爷那慈祥和蔼的笑容，那每一个经典的动作，都印刻在我的脑海里，挥之不去，留在我那纯真快乐的儿时。
　　每每想起，心底就会涌出一股暖流，带给我满满的甜蜜回忆。（龙钢集团同兴公司：韩倩）