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洋槐花饭
发布日期:2016-05-10    作者:杨 妮    
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洋槐花饭

前几天,下班途中经过中心路时,整个鼻腔都被清清甜甜的花香所充斥。抬起头,看见不知何时洋槐花已挂满枝头,几树洋槐花在风中摇曳着。不由驻足片刻,看着眼前的美景,闻着沁人心脾的花香,顿时心旷神怡。

此情此景,让我的脑海中不禁浮现出洋槐花做出的香喷喷的美食。记得小时候最爱吃母亲做的洋槐花饭。母亲最爱做的就是洋槐花蒸菜,做法很简单,把花和面粉拌匀蒸熟,放上蒜末、干辣椒粉、盐、调味料,最后把油烧热泼在各种调料上,拌匀后便可直接食用,那味道美极了!

洋槐花属于天然绿色食品,美味可口,一般以花瓣尚未开放时食用,味道最佳。由于洋槐树一般比较高,不宜直接上树采摘,通常都是用一根长竿绑一个钩,折断后连树枝钩下来,再将花采摘干净,洗净晾干后等待使用。

一路上都在思索着香喷喷的洋槐花饭,刚回到家便接到母亲打来的电话:“你爸今天摘了很多的洋槐花,已经放在冰箱里了,你看啥时有空回家,妈给你做你最爱吃的洋槐花蒸菜。如果工作忙的话,就让你爸给你送去。”听完后,我的泪水就开始在眼眶里打转,突然意识到好久没有回家了。送吃的是次要,重要的儿女离家久了,父母的思念愈浓了。

  放下电话,我立马收拾东西,赶回家吃一顿洋槐花饭,见一见许久没见的爸妈……(龙钢公司炼钢厂 杨 妮)