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又是槐花飘香时
发布日期:2016-04-26    作者:雷叶    
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又是槐花飘香时

  又到了槐花飘香的季节,一串串洁白的槐花缀满枝头,淡淡素雅的清香在空气中弥漫,一下子把我的思绪拉回到我的童年时光。
  我家的老宅基地特别大,足足有一亩三分多,前院主要是我们居住,后院和马房院种了好多种树,枣树、杏树、桃树、石榴树、榆钱树、梧桐树、苹果树、梨树、还有好多洋槐树。除了各种树之外,勤劳的父母还种了各种菜,不同的种类,不同的花期,每个季节各自绽放各自的风彩,那两个院子就是我们家的后花园。
  洋槐树一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,站在树底下,春风吹拂,一股股槐花的醇香飘满了整个院子,不觉让人沁人心扉。难怪会有“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”的佳句。
槐花是能吃的,生着吃更有味道,每临饥饿的时候,二哥、三姐就顾不得槐树的刺刺人,左攀右拐爬上了树梢,悠悠荡荡的,一边享受着登高而望的风景,一边随手捋上槐花放在嘴里美美地咀嚼着,当然他们也不忘把摘下的嫩槐花抛给树下仰头期待的我,吃下稚嫩的槐花,又解渴又解饿。
  在儿时的记忆里,槐花蒸饭最好吃了。父亲带着我,拿着长长的绑有镰刀的木杆去采摘槐花,每每那时我在树下仰头望着槐树,看哪个枝头的花最为繁茂,花絮开的最为茂盛,喊着,嚷着,让父亲快些够下来。父亲就笑着顺着我手指的方向把缀满串串槐花的树枝削下来。一串串的槐花应声落地,我高兴的捡起捋下槐花放入竹筐里。最手巧的还是母亲,她将我和父亲摘回的槐花,在井水里洗一遍,在篮子里空水,然后把一篮子洁白清香的槐花放在一个大瓷盆里,均匀的洒上盐巴,雪白的面粉搅拌在里面,让面粉把一朵朵花包裹起来,最后放在大锅的篦子上蒸。这时母亲就让我到后院的菜园里拔棵蒜,摘些藿香来。藿香浓浓的香气加上大蒜的辣味,喷香的麻油,搅拌着陈醋,撒拌在刚出锅的槐花饭上,那才叫一个香。
  槐花的花期不长,花开久了,花的芳香就会散失,花也会老掉。在这个花开的季节,母亲就会把吃不完的槐花蒸晒起来,以便我们在花期过后还能吃上晒干的槐花。在闲暇时用晒干的槐花给们全家包包子,做饺子,每次都让我都食欲大增,至今想起来都觉得真香。
  父亲、母亲、二哥已去世好多年了,三姐如今也成了奶奶辈,我家的老宅基地早已被翻新重建了,但儿时的美好时光却刻在我记忆的深处,在那槐花飘香的时节。(龙钢集团同兴公司:雷叶)