叫他“牛艮头”，是因为他性格倔，就像牛身上套车用的那个木制的“艮头”，硬！倔！其实何老头当年从部队复员的时候看起来腰杆挺直，说话时声如洪钟，加上又会开拖拉机，一度还是村里的红人。但时间一长，他那种说一是一、说二是二，没有回旋余地的倔性格就与家里人先格格不入起来，而且每当干完活一家人一起吃饭的时候，他就开始边吃边说什么艰...